Необхідні інгредієнти:

• 230 г борошна
• 2 яйця
• 130-150 г цукру
• 250 г густої ряжанки, або рікотти
• 15 г розпушувача
• 100 г вершкового масла
• 8-10 абрикосів

Спосіб приготування:

У миску просіяти борошно разом з розпушувачем.
В іншій мисці розімніть виделкою м’яке масло, додайте яйця і збийте віночком.

Ми також додаємо рікотту і ще раз перемішуємо, поки не отримаємо кремову та пухку суміш.
У 2-3 етапи також всипаємо борошно, отримуючи м’яке тісто.

Форму розміром 28-19 см вистелити папером для випічки, перекласти в неї тісто і розрівняти.
Зверху на тісто викласти половинки абрикосів зрізом вниз і трохи поглибити їх.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Через 35 хвилин ми залишаємо деко у вимкненій духовці ще на 10 хвилин.
В кінці посипаємо пиріг цукровою пудрою.

Смакуйте із задоволенням! Ні в чому собі не відмовляйте!