Інгредієнти:

• 1 літр молока
• 1 столова ложка солі
• 300 мл вершків
• 3 яйця

Спосіб приготування:

1. Для початку ставимо кип’ятити молоко. Коли закипить, додайте сіль, збиті з яйцями вершки, перемішайте і варіть на слабкому вогні 5 хвилин.

2. Викласти склад в марлеве сито, щоб стекла сироватка.

3. Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтим. Ви також можете експериментувати, додаючи різні трави (наприклад, кріп або петрушку, як на зображенні нижче) і менше солі. сир з дірками вийде, якщо додати соду.

Насолоджуйтесь з любов’ю! Ні в чому собі не відмовляйте!