Необхідні інгредієнти:

• 1 шматочок бекону, з шарами м’яса
• 1 л води
• Півсклянки гранульованої солі
• 1 жменя лушпиння цибулі (за бажанням можна також додати цілу цибулину для ще більш насиченого смаку)
• Кілька зубчиків часнику
• Спеції за смаком

Спосіб приготування:

Складаємо всі інгредієнти в каструлю (крім часнику і бекону) і кип’ятимо розсіл. Додайте бекон і готуйте 10 хвилин.

Примітка: бекон повинен бути повністю покритий розсолом.

Через 10 хвилин знімаємо каструлю з вогню і даємо всьому охолонути 1 добу. Після цього вийміть бекон з розсолу, дайте йому стекти і натріть його товченим часником. За бажанням бекон можна подати через суміш улюблених спецій.

Ставимо бекон на добу в холодильник, після чого переміщаємо в морозилку.

Ласощі готові, коли бекон замерзне.

Смакуйте із задоволенням! Ні в чому собі не відмовляйте!