Я приготувала смачний рецепт зі скумбрією в томатному соусі, ви напевно пальчики оближете від задоволення!

Інгредієнти: 4 шматки риби скумбрія, 4 столові ложки олії, 1 шматок лимона, 4 шматочки помідорів (натерта м’якоть), перець і сіль за смаком, 150 мл води, 1 чайна ложка крохмалю, 2-3 гілочки петрушки, 1 штука червоної цибулі.

Як готується?

Рибу помити, очистити від нутрощів і нарізати відповідними шматочками. Лимон наріжте тонкими скибочками і вставте в кожен шматочок риби. Цибулю дрібно наріжте і пасеруйте на олії 2-3 хвилини.

Додайте томатну м’якоть і продовжуйте кип’ятити максимум 10 хвилин.

Отриманий соус змішати з розведеним у воді крохмалем, посолити і поперчити за смаком, потім вилити в каструлю.

Помістіть шматочки риби в соус і поставте деко в розігріту до 160 градусів духовку на 25-30 хвилин. Посипте подрібненою петрушкою і подавайте.

Приємного апетиту!