Покроковий рецепт з картинками – Домашнє листкове тісто – Дуже смачно і дуже повітряно, часто використовую – Швидкий рецепт, дуже рекомендую…

Необхідні інгредієнти:

• 1 кг борошна
• 800 г вершкове масло
• 2 яйця
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки оцту 5-7%
• 350 мл холодної води

Спосіб приготування:

Холодне вершкове масло натріть на тертці, періодично вмочуючи його в борошно.

Змішайте масло з просіяним борошном.

Окремо віночком змішуємо сіль з оцтом і яйцями. Також додаємо холодну воду.

Поступово вилийте рідку суміш на борошняно-масляну суміш, постійно перемішуючи вручну. Замішуємо однорідне тісто, після чого формуємо велику кулю і ділимо її на 2 частини.

Загорніть шматочки тіста в харчову плівку і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Пізніше ми можемо використовувати це тісто як для солодких, так і для солоних виробів.

Смакуйте із задоволенням! Хороший апетит!