Інгредієнти:  1 кілограм молодої картоплі; 250 мл вершків; пучок зеленого часнику (при необхідності можна використовувати і «звичайний» часник – 2-3 зубчики буде достатньо); пучок кропу; сіль і перець; оливкова олія.

Спосіб приготування: 

Добре збризніть картопляні шматочки оливковою олією, приправте сіллю та перцем і поставте в духовку при середній температурі приблизно на півгодини або поки вони не просочаться.

Окремо приготувати соус з вершків, дрібно нарізаного зеленого часнику, дрібно нарізаного кропу, солі і перцю.

Коли картопля буде майже готова, поливаємо її вершковим соусом і залишаємо в духовці ще на 10 хвилин.