40 печива з одного яйця. Готується за 20 хвилин!

М’який, смачний і гарний на вигляд! Ви не зможете встояти перед таким частуванням!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для тіста:

-1 яйце

-200 г цукру;

-100 г м’якого вершкового масла;

-200 мл молока (кімнатної температури);

-2-3 ложки какао-порошку;

– ложка розпушувача;

-2-2,5 склянки борошна.

Для крему:

-300 мл вершків для збитих вершків мін. 30%;

-100 г цукру;

-8 г ванільного цукру;

-50 г вершкового сиру.

Для глазурі: 50 г молочного шоколаду.

В якості начинки можна використовувати будь-який густий крем, густе варення, шоколадну пасту та ін.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте тісто: в глибоку миску викладіть яйце, цукор і м’яке масло. Збивайте їх міксером 2-3 хвилини, поки вони не перетворяться в однорідну, пухку і білясту суміш.

2. Додайте молоко. Перемішайте.

3. Додайте просіяне борошно разом з розпушувачем і какао-порошком. Перемішати до однорідності. Має вийти густе тісто, яке повільно спадає з ложки.

4. Перекладіть тісто в пакет. Зріжте його кінчик так, щоб вийшов отвір діаметром близько 1 см.

5. Викладіть тісто у вигляді кружечків діаметром приблизно 3 см на деко, застелене папером для випічки. Розрівняйте їх поверхню пальцем, змоченим водою. У нас вийшло 40 штук.

6. Випікайте їх близько 15 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Дайте їм охолонути.

7. Приготувати крем: вершки збити міксером, поступово додаючи цукрову пудру і ванільний цукор, до появи м’яких піків. Потім додайте вершковий сир і перемішайте до утворення твердих піків.