Сьогодні, шановні любителі смачних страв, ми представляємо вам особливий рецепт запіканки з куркою та овочами. Так, таке буденне блюдо ще може вас приємно здивувати. Виходить тепла ароматна, соковита і дуже смачна запіканка. Будьте впевнені, цю запіканку дуже часто запитуватимуть всі члени сім’ї. Експериментуйте з улюбленими ароматними травами і щоразу отримуйте нове ласощі.

ІНГРЕДІЄНТИ  

– 500 г курячого філе

– 1 стакан рису

– 1 банка кукурудзи

– 400 г болгарського перцю

– 500 мл вершків

– 2 цибулини

– 200 г сиру

– 200 г моркви

– сіль

– чорний мелений перець за смаком

– рослинна олія

– зелень за смаком

1. Промийте рис, потім відваріть його в каструлі з водою майже до готовності.

2. М’ясо промити і нарізати невеликими кубиками.

3. Болгарський перець помийте, видаліть хребет з насінням і наріжте невеликими кубиками.

4. Очистіть цибулю і моркву. Моркву натерти через крупну тертку. Дрібно нашаткувати цибулю.

5. Обсмажте м’ясо на розпеченій сковороді з рослинним маслом близько 15 хвилин. Приправте м’ясо сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

6. На окремій розпеченій сковороді з рослинним маслом обсмажте натерту моркву, потім додайте подрібнений перець. Перемішати овочі і обсмажити до м’якості. Потім додайте цибулю і злегка обсмажте його. Приправте овочі невеликою кількістю солі і чорного меленого перцю.

7. Виберіть відповідну форму для запікання. Викладіть рис у форму для запікання в один шар. Уніформуйте його.

8. Накрийте шар рису обсмаженими овочами. Розкладіть їх і вирівняйте. Змастіть овочі 250 мл вершків.

9. Потім шаром викласти обсмажене м’ясо і засипати його кукурудзою. Змастіть запіканку кремом, що залишився, і посипте тертим сиром.

10. Ставимо форму в духовку, розігріту до температури 170-180°C, на 30 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки.

11. Дайте апетитному частування трохи охолонути і прикрасьте його зеленню за смаком.

Приємного апетиту! Ні в чому собі не відмовляйте!