Представляємо вам рецепт смачної курячої грудки в вершково-грибному соусі. За бажанням можна також використовувати верхню частину курячих стегон або гомілки. У рекордно короткі терміни ви отримаєте смачну, ароматну та апетитну вечерю, яка неодмінно сподобається кожному. Експериментуйте з ароматними травами і порадуйте своїх близьких гарячою дієтичною стравою, яка виходить неймовірно смачною.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 2 курячі грудки (або стегна)
• 300 г печериць
• 200 мл нежирних збитих вершків
• 2 цибулини
• 150 мл води
• 1 столова ложка борошна
• сіль
• чорний мелений перець
• оливкова олія
• Зелена цибуля

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Курячу грудку розріжте навпіл. Очистити від шкірки і кісток. Посипати м’ясо сіллю і чорним меленим перцем з двох сторін.

2. Обсмажте курячу грудку на сковороді з розігрітою олією, з двох сторін, по 2-3 хвилини. Коли м’ясо підрум’яниться, накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Смажити ще 8-10 хвилин.

3. Коли рідина в сковороді стане прозорою, викладіть м’ясо на тарілку і накрийте кришкою.

4. Печериці помийте і наріжте тонкими пластинками. Очистіть і подрібніть цибулю.

5. Обсмажте цибулю і гриби на сковороді з розігрітою олією. Додайте в сковороду борошно і перемішайте. Смажимо ще 60 секунд. Влийте воду і доведіть суміш до кипіння. Безперервно помішуйте.

6. Проваріть грибний соус 3 хвилини, потім додайте вершки. Перемішайте.

7. Викласти курку в сковорідку з соусом.

8. Смажимо ще 2-3 хвилини. Посипати зеленою цибулею.

Бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких! Ні в чому собі не відмовляйте!