Сьогодні ми представляємо вам, шановні любителі смачних страв, чудовий рецепт запіканки з кабачків з м’ясом і помідорами. Запіканка виходить фантастично смачною, ситною та ароматною. Аромат апетитної запіканки, що розноситься по всій кухні, пробудить шалений апетит до їжі як у дорослих, так і у дітей. Готується він досить просто, впорається навіть новачок в кулінарному мистецтві. Цю страву однозначно варто приготувати!
ІНГРЕДІЄНТИ
– 5 кабачків (приблизно 1,2 кг)
– 7-8 помідорів
– 400-500 г фаршу
– 3 цибулини
– 4 яйця
– 2 столові ложки томатної пасти
– 150 г вершків
– 100 г сиру
– сіль за смаком
– чорний мелений перець за смаком
– рослинна олія
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. Приготуйте начинку: цибулю очистіть, вимийте і дрібно наріжте. На розпеченій сковороді з рослинним маслом обсмажте цибулю до напівпрозорості. Потім додайте фарш, трохи перемішайте і трохи обсмажте інгредієнти. Приправте начинку сіллю і чорним перцем за смаком. Додати томатну пасту і перемішати. Тушкуйте начинку до готовності. Вимкніть вогонь.
2. Помийте кабачки, обсушіть їх паперовим рушником і видаліть кінчики. Кабачки натерти через крупну тертку і викласти в миску. Натерті кабачки трохи посолити, перемішати і залишити на 10 хвилин. З кабачків вичавити сік.
3. Помідори помити, видалити хребет і нарізати тонкими кружечками. Сир натріть через дрібну тертку.
4. В окрему миску розбийте яйця, додайте вершки і посоліть за смаком. Збийте інгредієнти до отримання однорідної маси.
5. Деко змастіть рослинним маслом і викладіть, рівномірним шаром викладаючи 1/2 кількості натертих кабачків. Потім викладаємо начинку з фаршу. Покрийте начинку рівномірним шаром залишилися натертими кабачками, потім зверху помідорами, розподіливши їх довільно.
6. Вилийте та розподіліть збиту яєчну суміш на запіканку. Посипте запіканку тертим сиром.
7. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку приблизно на 35-40 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки. Подавайте апетитне частування з великим задоволенням.
Бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!Ні в чому собі не відмовляйте!