Найніжніша яловичина, в духовці – М’який, ароматний і соковитий ростбіф – Для цього рецепту вам знадобляться наступні інгредієнти:

Інгредієнти:

• 700 г яловичини
• 100 мл білого винного оцту
• 1 чайна ложка розмарину
• 200 мл білого вина
• 100 мл олії
• сіль перець

Спосіб приготування:

1. Змішайте 3 рідкі інгредієнти: оцет, вино та олію. Додайте розмарин і перець, перемішайте і маринад готовий.

2. М’ясо промиваємо, обсушуємо кухонними рушниками і поміщаємо в маринад на 2 години. Якщо у вас є час, ви можете залишити його довше.

3. Жароміцний деко застеляємо папером для випічки. Покладіть шматок м’яса і залийте чвертю маринаду. М’ясо застеляємо папером для випічки. Зверху насипте стільки солі, щоб покрити весь шматок м’яса.

4. Випікати при температурі 195 градусів 30 хвилин. В кінці нарізаємо м’ясо скибочками і подаємо.

Смачного!