Необхідні інгредієнти

Інгредієнти для тіста:

• 1 пачка маргарину
• 1 кубик дріжджів
• 1 яйце
• 200 мл молока
• 4 ложки цукру
• цедра і сік лимона
• 550 г борошна

Інгредієнти для начинки:

• 300 г цукру
• 150 мл води
• ромової есенції
• 2 пакетики ванільного цукру
• 300 г мак
• 1 яйце для змащування

Як готується?

1. Змішайте всі інгредієнти для тіста, замісіть м’яке тісто і дайте йому відпочити 30 хвилин у теплому місці.

2. Для начинки подрібніть мак. Для отримання сиропу воду і цукор кип’ятять. Додати мелений мак, ромову есенцію та ванільний цукор. Варіть близько 5 хвилин, поки не почне густіти, потім остудіть.

3. Тісто ділимо на 4 частини, як і начинку. Насипте борошно на стіл, розстеліть тонкий лист, розподіліть по всій його поверхні начинку і розкачайте…

4. Помістіть його на деко, встелене маслом і борошном. Те ж саме проробляємо з іншими листами. Сформуйте 4 рулети та покладіть на деко. Змастіть верх цілим яйцем наступним чином: змастіть всю поверхню один раз, потім поставте в холодильник на 10 хвилин. Операцію повторюють 3 рази.

5. Поставте в духовку на 45 хвилин, при правильному нагріванні.

PS: Якщо після охолодження начинка вийшла занадто густою, додайте ще трохи молока…

Насолоджуйтесь з любов’ю! Приємного апетиту!