Пропонуємо вашій увазі рецепт смачного салату з буряка. Готується він дуже просто і вдало урізноманітнює ваше щоденне меню. Ви отримаєте свіжу, соковиту і дуже ароматну закуску. Це ідеальний варіант для подачі як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл. Поєднуйте салат з будь-яким гарніром або м’ясними стравами.

ІНГРЕДІЄНТИ

-500 г буряка

-1 ложка цукру

-1 чайна ложка солі

-2 столові ложки оцту

-3 столові ложки рослинного масла

-1/2 чайної ложки гострого перцю

-1/2 чайної ложки чорного меленого перцю

-3 зубчики часнику

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 

1. Буряк помити. Помістіть його в каструлю з водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте сіль і варіть 10 хвилин.

2. Злийте буряк і дайте йому охолонути. Очищаємо і пропускаємо через тертку для овочів по-корейськи.

3. Змішайте буряк з продавленим часником.

4. У меншій мисці змішайте олію з оцтом, сіллю, цукром, перцем чилі та чорним меленим перцем.

5. Виливаємо отриманий соус в миску з буряком і перемішуємо. Дайте салату промаринуватися 3 години.

Смакуйте із задоволенням!