Інгредієнти:
- 380 г борошна
- 90 г цукру
- 240 г
- 3 яєчних жовтки
- 1 пакетик розпушувача
- 150 г цукрової пудри
- 2 ложки варення
- 2 ложки какао
- ром
Спосіб приготування:
1. Насипте борошно в миску. Додайте розпушувач, цукор і добре перемішайте. Додайте 140 грам вершкового масла, 3 жовтки і перемішайте до однорідності.
2. Виливаємо третину тіста на деко, застелене пекарським папером. Випікати при 180 градусах до гарної рум’яності. Те ж саме робимо з тістом, що залишилося. У підсумку у нас має вийти 3 листа верху.
3. У мисці збийте масло, що залишилося, з цукровою пудрою, джемом, какао-порошком і ромом. Добре перемішуємо до отримання густого однорідного крему.
4. Подрібнюємо лист тіста і додаємо його в попередньо приготовлений крем.
5. Один лист покрити кремом, а зверху покласти другий лист. Покрийте шаром безе з яєчних білків і випікайте пиріг при 180 градусах 10 хвилин.
Насолоджуйтесь з любов’ю! Приємного апетиту!