Інгредієнти:

• 400 г печериць
• 2 яйця
• 50 г пшеничного борошна
• 65 г сиру
• 200 мл світлого пива
• соняшникової олії за смаком

Спосіб приготування:

1. Сир натерти через тертку. Збити яйця і додати пиво, потім борошно і сир. Все перемішуємо до отримання однорідної консистенції.

2. Гриби промити і почистити ножем.

3. Умочіть кожен грибочок в отримане тісто і обсмажте на рослинній олії до рум’яності. Якщо грибів багато, то краще використовувати відразу дві сковорідки.

Подавайте їх гарячими з улюбленим соусом. Гарний апетит!