Рецепт із зображеннями, детально описаний крок за кроком – Спагетті по-міланськи (зі смачним соусом і печерицями) – Готується з 200 г грибів, 250 г спагетті та…

Необхідні інгредієнти:

• 200 г шинки
• 200 г грибів чуперчі
• 1 зубчик часнику
• 1 банка помідорів, 400 гр
• Сіль, цукор, перець, базилік сушений, орегано сушений
• Оливкова олія
• 50 мл вершків – за бажанням
• 250 г спагетті
• Тертий сир або тертий пармезан

Спосіб приготування:

На сковороді з розігрітою олією обсмажте нарізану соломкою шинку. Додайте тонкі скибочки грибів і перемішайте. Пасеруйте все разом кілька хвилин, потім додайте подрібнений часник і перемішайте.

Тим часом закип’ятіть воду для пасти. Відваріть макарони al dente, згідно з інструкцією на упаковці.

Додайте в сковороду спеції, перемішайте і варіть кілька хвилин на середньому вогні. Додайте помідори, налийте воду в банку, в якій були помідори, і вилийте воду в каструлю. Перемішуємо, додаємо сіль і цукор і варимо все разом до отримання густого соусу.

Після цього злийте воду з макаронів. Додати вершки в сковороду, перемішати і додати гарячу пасту. Добре перемішайте і варіть все разом 2-3 хвилини.

Подавати з тертим пармезаном, посипаним зверху.

Смакуйте із задоволенням!