Сьогодні ми приготуємо дуже ароматні і смачні яловичі ребра. Вони вийдуть настільки гарними, що ви захочете робити їх щодня! Рецепт простий і не вимагає використання духовки!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 7 шт яловичих ребер;

– соняшникова рослинна олія;

– 3 зубчики часнику;

– 1/3 гострого перцю;

– 1 невеликий шматочок кореня імбиру;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

– 1 ложка меду;

– 1 склянка (200 мл) яблучного або виноградного соку.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Вимийте і обсушіть паперовими рушниками сім порційних шматочків яловичини.

2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і викладіть туди реберця. Обсмажте їх з усіх боків, поки вони не утворять рум’яну скоринку. Потім вийміть їх на тарілку, застелену паперовими рушниками.

3. Зубчики часнику, перець чилі і очищений корінь імбиру наріжте дуже дрібними кубиками. Розігрійте сковороду з рослинним маслом і додайте туди овочі. Смажте 1 хвилину, періодично помішуючи.

4. Після цього додайте в сковороду ребра і приправте їх сіллю і чорним меленим перцем. Також додайте мед і яблучний або виноградний сік. Все добре перемішуємо і накриваємо каструлю кришкою. Дайте ребрам тушкуватися 1 годину 20 хвилин.

5. Коли вони будуть готові, з великим задоволенням насолоджуйтесь ними на вечерю разом із відповідним гарніром!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!