Смак цієї страви вас приємно здивує!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-800 г курячої грудки;

– цибуля;

– зелень – за смаком;

-4 столові ложки соняшникової рафінованої або іншої олії без запаху;

-4 великих зубчики часнику;

-2 ложки меду;

-2 столові ложки яблучного оцту 6% або одну столову ложку столового оцту 9% (можна замінити оцет лимонним соком);

– сіль, чорний мелений перець — за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Курячу грудку помити і обсушити. Наріжте його хрестоподібно і трохи навскіс шматочками, товщиною близько 2 см.

2. Викладаємо шматочки м’яса в глибоку миску. Додати часник, пропущений через чеснокодавку або тертий, сіль і чорний мелений перець за смаком, рафінована соняшникова олія, мед і яблучний оцет. Дуже добре перемішати.

3. Дайте курці промаринуватися 30 хвилин.

4. Потім обсмажте шматочки м’яса на сухій сковороді, виклавши їх в один шар: по 4-5 хвилин з кожного боку, на помірному вогні. Потім перекладіть їх на тарілку.

5. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді, в якій готували м’ясо, до розм’якшення і рум’яності. При необхідності додайте трохи олії.

6. Додайте в сковороду обсмажене м’ясо і подрібнену зелень. Перемішуємо і тримаємо все на слабкому вогні ще 2-3 хвилини.

7. Подавайте кисло-солодку курку з макаронами, рисом або картопляним пюре. Це дуже смачно!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!