Просто і дуже добре!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-3 яйця;

– сіль, чорний мелений перець — за смаком;

-400 г грецького йогурту;

-50 мл оливкової олії;

-500 г листів для пиріжків (тісто філо);

-250 г сиру;

-250 г шинки;

-насіння кунжуту — за смаком.

Пиріг ми випікали на прямокутній формі, розміром 27 х 40 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця збийте віночком до однорідності, приправивши їх сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

2. Додайте грецький йогурт і оливкову олію. Перемішуйте до отримання однорідного складу.

3. Шинку і сир наріжте кубиками.

4. Деко змастити маслом. На дно викласти половину листів пирога, зібравши їх в купу або зім’явши руками.

5. Вилийте 2/3 яєчно-йогуртової суміші на їх поверхню, рівномірно розподіливши.

6. Додайте на деко половину нарізаної кубиками шинки та сиру. Накрийте їх 2 листами пирога, змастивши їх

7. Додати решту нарізаної кубиками шинки та сиру.

8. Залишившимися листами пирога накрийте другим шаром начинки, згорнувши їх руками в довгі смужки.

9. Викладіть суміш яєць і йогурту, що залишилася, на поверхню пирога. Якщо хочете, можете посипати кунжутом.

10. Випікати пиріг до гарної рум’яності в розігрітій до 180°С духовці.

11. Дайте охолонути. Потім наріжте на шматочки і подавайте з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!