Медовий пиріг з чорносливом неймовірно м’який, пухкий, ароматний, смачний і дуже золотистий. Готується легко і швидко. Його можна приготувати в дні посту або коли немає часу на приготування, але хочеться чогось солоденького та смачненького. Готуйте цей торт разом з нами!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-250 г борошна;

-100 г цукру;

-100 г сушених слив (без кісточок);

-2 ложки меду;

-2 чайні ложки меленої або розчинної кави;

-250 мл води;

-8 г ванільного цукру;

-10 г розпушувача;

– щіпка солі.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте каву з 250 мл води та 2 чайних ложок меленої або розчинної кави. Якщо ви використовуєте перший варіант, не забудьте профільтрувати отриманий напій, щоб повністю відокремити його від осаду.

2. Перелийте гарячу каву в глибоку миску. Додати цукрову пудру, мед і ванільний цукор. Дуже добре перемішати.

3. Додайте просіяне борошно, розпушувач і щіпку солі. Збити тісто міксером до однорідності. Має вийти консистенція густої сметани (при необхідності можна додати ще трохи борошна).

4.Чорнослив наріжте кубиками. Додайте їх в тісто. Перемішайте.

5. Перекладіть тісто на кругле деко діаметром 20 см, застелене папером для випічки. Розподіліть його рівномірно.

6. Випікайте пиріг 35-40 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.

7. Дайте йому охолонути, потім вийміть його з форми і перекладіть на блюдо.

8. Прикрасьте, як вам подобається. Ми посипали його глазур’ю.

9. Розділіть і подавайте смачний торт!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!