Сьогодні ми хочемо запропонувати вам чудовий рецепт смачного, пишного і швидкого пирога з ягодами. Приготувати може кожен! 

ІНГРЕДІЄНТИ:

-3 яйця;

-100 г цукру;

-8 г ванільного цукру;

-80 мл соняшникової рафінованої олії;

-80 г ряжанки;

-150 г борошна;

– щіпка солі;

-30 г + ложка кукурудзяного крохмалю;

-1,5 чайної ложки розпушувача;

-350 г ягід (можна замінити яблуками);

– цукрова пудра — для прикраси (за бажанням).

Ми випікали пиріг на прямокутному деку розміром 15х20 см.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця розбити в глибоку миску. Додати цукрову пудру, ванільний цукор, рафіновану соняшникову олію і сметану. Збити міксером до однорідності.

2. Додайте дрібку солі та просіяне борошно разом з 30 г кукурудзяного крохмалю та розпушувачем. Добре перемішайте тісто міксером, щоб воно вийшло однорідним.

3. Змішуємо фрукти (ми використовували заморожені вишню і смородину) з ложкою крохмалю.

4. Викладіть тісто та фрукти чергуючи шарами на деко, застелене папером для випічки. У нас вийшло 3 шари тіста і 2 шари фруктів.

5. Випікайте пиріг близько 50 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

6. Дайте йому охолонути, потім вийміть його з форми і викладіть на блюдо.

7.За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

8. Розділіть і подавайте пиріг з ягодами!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!