Швидкий і смачний десерт для тих, хто не має духовки або не любить нею користуватися!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для коржів:

-400 г борошна;

-180 г вершкового масла;

-100 г цукру.

Для крему:

-2 яйця;

-180 г цукру;

-2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;

-600 г сметани 20%;

-50 г вершкового масла.

Для прикраси: 90 г молочного шоколаду.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Готуємо крем: в каструлю з товстим дном розбиваємо яйця. Додайте цукор і кукурудзяний крохмаль. Перемішайте вінчиком до однорідності.

2. Додати сметану. Перемішайте.

3. Варіть крем 1 хвилину з моменту появи перших бульбашок і до загустіння на повільному вогні, безперервно помішуючи.

4. Зніміть крем з вогню. Додайте до нього масло. Дуже добре перемішати.

5. Накрити крем кришкою і дати йому охолонути.

6. Готуємо тісто: холодне масло періодично вмочуємо в просіяне борошно, пропускаємо через крупну тертку. 

7. Додайте цукор і вимішуйте все руками, поки не вийде пісочне і вологе тісто.

8. Обсмажте тісто на сухій сковороді, на помірному вогні, до золотистого кольору, безперервно помішуючи.

9. Зберіть торт всередині кільця діаметром 22 см: щоб легко відокремити торт від кільця, вистеліть його стінки пекарським папером або ацетатною фольгою. Змастіть тарілку тонким шаром крему.

10. На поверхню кремового шару викладаємо рівномірний шар обсмаженого тіста. Змастіть її кремом.

11. Продовжуйте чергувати шари тіста та крему, поки не закінчите їх. Останнім шаром повинен бути крем.

12. Розкладаємо по поверхні торта пропущений через крупну тертку шоколад.

13. Поставте торт в холодильник на 3-4 години, щоб він просочився.

14. Розбираємо і подаємо торт з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!