Дуже смачний пиріг до чаю. Готується торт дуже просто і з доступних інгредієнтів. Однак своїм смаком він, безсумнівно, зможе вас порадувати. Пиріг виходить солодким, а тісто м’яким і вологим.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-3 яйця;

-200 грамів цукру;

-2 грами ваніліну;

-1 щіпка солі;

-90 мл олії;

– 200 мл молока;

– 400 г борошна;

-2 чайні ложки розпушувача;

-1-1½ склянки густого варення;

-1 стакан горіхів.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця збийте міксером до піни, потім поступово додайте цукор і продовжуйте перемішувати.

2. Додайте ваніль і сіль. Продовжуйте перемішувати міксером, поки яєчна суміш не стане світлого кольору і не збільшиться в об’ємі.

3. Влити олію, перемішати, потім додати молоко. На цьому етапі склад стане рідким.

4. З’єднати просіяне борошно з розпушувачем і в кілька етапів ввести суміш в яєчну суміш. Перемішайте спочатку лопаткою, потім міксером до однорідності. Тісто має бути трохи густіше бісквітного.

5. Форму (20*30 см) змастити маслом, застелити пекарським папером і знову змастити маслом.

6. Виливаємо половину кількості тіста і розрівнюємо пласт.

7. Додайте улюблене варення, але нехай воно буде густим. Ви можете використовувати свіжі або заморожені фрукти.

8. Накрийте начинку ще одним шаром тіста.

9. Ставимо форму в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин, в залежності від духовки. Проведіть тест зубочисткою.

10. Гарячий пиріг змастіть джемом і посипте подрібненими горіхами або цукровою пудрою.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!