На сезон!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-850 г курячого м’яса (3 половинки грудок і 3 стегна);

-550 г очищеної гарбуза;

-160 г червоної цибулі;

– зелене яблуко;

-40 г горіхів (за бажанням);

-1,5 чайної ложки сушеного чебрецю;

– сіль, чорний мелений перець — за смаком;

-2 чайні ложки суміші трав з копченою паприкою;

-2 чайні ложки гранульованого часнику;

-3 столові ложки оливкової олії;

-0,5-1 столова ложка бальзамічного оцту.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Очищену від шкірки і насіння гарбуз наріжте досить великими шматочками.

2. Цибулю наріжте товстими скибочками.

3. Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо товстими скибочками.

4. Викласти овочі та яблуко в глибоке деко, застелене пекарським папером.

5. Додайте волоські горіхи, трохи подрібнені руками, чайну ложку сушеного чебрецю, чайну ложку копченої паприки, чайну ложку гранульованого часнику, сіль і чорний мелений перець за смаком, 2 столові ложки оливкової олії та бальзамічного оцту. Дуже добре перемішати.

6. Приправляємо курку сіллю і чорним меленим перцем за смаком, ½ чайної ложки сушеного чебрецю, чайною ложкою копченої паприки, чайною ложкою гранульованого часнику і столовою ложкою оливкової олії.

7. Викладіть шматочки м’яса на овочі в деку.

8. Запікати страву 35-40 хвилин, до готовності гарбуза і м’яса, в розігрітій до 200°C духовці.

9. Подавайте отримане ласощі, посипавши його рубаною зеленню!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!