Простий рецепт із доступних інгредієнтів. Готуйте до повсякденного чи святкового столу!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1,5 курячих грудок;

– сіль, спеції — за смаком (ми використовували чорний мелений перець, паприку, гострий перець і мелений кардамон);

-200-250 г сиру;

-1 кг бездріжджового листкового тіста (без дріжджів);

-3-4 столові ложки молока (для змазування рулетів перед випіканням);

– ложка олії (для змазування сковороди).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розріжте кожну половинку курячої грудки на 3 частини (вздовж).

2. М’ясні смужки приправляємо сіллю і спеціями за смаком (з двох сторін).

3. Сир натерти через крупну тертку.

4. Дайте листковому тісту розморозитися. Потім розріжте його на 4 рівні прямокутні частини.

5. Перший шматок листкового тіста викласти на робочу поверхню і посипати тертим сиром. Потім накрити іншим шматком тіста і добре заліпити краю. Розкачайте їх качалкою в тонкий лист, намагаючись зберегти прямокутну форму.

6. Розріжте лист тіста на четвертинки. Кожну четвертинку ще трохи розкачайте качалкою, щоб вона стала тоншою.

7. Виконайте аналогічні дії з іншими 2 шматочками листкового тіста.

8. Покладіть смужку м’яса біля одного з коротких країв кожного шматка тіста, потім згорніть його в рулет.

9. Викладіть рулетики на деко, змащене олією або маслом. 

10. Змастіть їх молоком, використовуючи силіконовий пензлик, і посипте тертим сиром.

11. Накрийте деко алюмінієвою фольгою, щоб сир не підгорів. Поставте в розігріту до 180-200 °C духовку і запікайте булочки близько 40 хвилин.

12. Подавайте рулетики з листкового тіста з курячою грудкою. Вони дуже смачні!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!