Представляємо вам чудовий рецепт варених вершків. Готується це дуже просто і швидко. Це найсмачніший, ароматний і універсальний крем. З цим кремом можна приготувати різні захоплюючі домашні ласощі, такі як торт «Наполеон», медівник, еклери, суфле або інші торти. Просто додайте в будь-який торт ніжний крем і отримуйте надзвичайне ласощі. Зберігайте рецепт, адже він вам точно знадобиться!

ІНГРЕДІЄНТИ

– 500 мл молока

– 2 яйця

– 3 столові ложки борошна (50 г)

– 150-200 г цукру

– 100 г вершкового масла

– 10 г ванільного цукру або 1 чайна ложка ванільного екстракту

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 

1. Змішайте в каструлі цукор з просіяним борошном, яйцями та ванільним цукром. Перемішайте інгредієнти віночком до отримання однорідної маси.

2. Поступово додайте молоко. Добре перемішайте до отримання однорідної маси.

3. Поставте каструлю з отриманою сумішшю на слабкий вогонь. Постійно помішуйте віночком, щоб не утворилося грудочок. Доведіть майже до кипіння. Зніміть каструлю з вогню, як тільки крем почне закипати і густіти.

4. Гарячі вершки змішати з маслом до розчинення. Виходить однорідний крем.

5. Накриваємо крем харчовою плівкою (фольгу кладемо прямо на поверхню крему) і даємо охолонути до кімнатної температури. Таким чином, крем не покриється плівкою.

Смакуйте із задоволенням!