Салат “Негреско” з чорносливом і копченим курячим м’ясом – суцільний насолода, я закохалася в нього з першого погляду! Готується дуже просто, виглядає ефектно і має неймовірно ароматний і апетитний смак. Чудово підійде як закуска до будь-якої святкової трапези. Рекомендую з великим задоволенням! Гарний апетит!

інгредієнти

-250 г копченого курячого м’яса

– 4 великих яйця

-2 середніх огірка

-250 г грибів печериць

-1 цибулина

-200 г чорносливу без кісточок

– майонез

-3 столові ложки олії

Спосіб приготування

1. Для більш привабливого зовнішнього вигляду я готувала салат в пластиковій коробці (можна використовувати чекову форму), яку в кінці (перед подачею) акуратно перевернула на блюдо. Салат набуває форму коробки, а різнокольорові шари виглядають дуже апетитно.

2. Зніміть м’ясо з кістки і дрібно наріжте його.

3. На дно форми викласти половину кількості курки і змастити майонезом. Кожен шар салату змастити майонезом.

4. Зваріть круто яйця, очистіть їх і відокремте жовтки від білків. Розчавіть жовток і викладіть його на шар курки.

5. Чорнослив добре промити, дрібно нарізати і викласти поверх жовтка, формуючи 3-й шар салату.

6. Дрібно нарізану цибулю і (очищені) гриби обсмажити на олії і додати поверх слив.

7. Накриваємо шар грибів шаром тертих огірків.

8. Наступний шар буде складатися з решти курячого м’яса.

9. В кінці покрити шаром білків (пропущених через крупну тертку).

10. Ставимо салат на ніч в холодильник, щоб він просочився майонезом.

11. На наступний день перевертаємо форму з салатом на блюдо і подаємо на стіл!

Смакуйте із задоволенням!