Хочете здивувати рідних оригінальним печивом до чаю? Тоді приготуйте цей простий рецепт, але з вражаючим результатом. Печиво готується з розсипчастого тіста, покривається кремом зі згущеного молока, потім прикрашається горіхами та розтопленим шоколадом. Це дивовижне печиво сподобається кожному!

ІНГРЕДІЄНТИ

-1 стакан борошна

-120 г холодного масла, нарізаного кубиками

-4 столові ложки коричневого цукру

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ІРИСКОВОГО КРЕМУ

-50 г вершкового масла

-4 столові ложки коричневого цукру

-400 г згущеного молока з цукром

-150 г молочного шоколаду (для покриття печива)

-30 г горіхів (для покриття печива)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 

1. Квадратну форму зі стороною 23 см застелити папером для випічки.

2. Просіяти борошно в миску, додати вершкове масло і розтерти суміш. Додати цукор і замісити тісто.

3. Викласти тісто на дно форми і наколоти його виделкою.

4. Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин, поки тісто не підрум’яниться. Залиште остигати у формі.

5. Приготуйте крем. Викладіть масло, цукор і згущене молоко в тефлонову каструлю. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки маса не закипить. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте масу 5 хвилин або більше, поки маса не загусне, не стане блідо-жовтого кольору і не почне відставати від стінок сковороди.

6. Викласти масу на прилавок рівним шаром і залишити остигати.

7. Коли маса охолоне, розтопіть на марміті шоколад. Поверх крему викласти волоські горіхи, полити розтопленим шоколадом і поставити на холод. Розріжте верхівку на квадратні або прямокутні бісквіти і подавайте до столу.

Смакуйте із задоволенням!