Курку багато хто з нас віддає перевагу завдяки тому, що вона доступна за ціною і досить швидко готується. Дивно, що з найдоступніших і звичайних інгредієнтів можна отримати справжній кулінарний шедевр. Все, що вам потрібно, це подати блюдо по-різному. Нижче представлений рецепт курячої грудки, запеченої з овочами. Звучить банально, але виходить особливо смачним, соковитим і апетитним. Оригінальний спосіб приготування та подачі надає страві особливий, особливо апетитний вигляд.

ІНГРЕДІЄНТИ

-500 г курячої грудки

-1 цибулина

-1 яйце

-30 г насіння кунжуту

-2 морквини

-2-3 картоплини

-50 мл соняшникової олії

-1 пучок зелені

– сіль

-чорний мелений перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Курячу грудку наріжте тонкими скибочками. Посипте м’ясо сіллю і чорним меленим перцем.

2. Почистити овочі. Моркву і картоплю наріжте кружечками. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

3. На сковороді з розігрітою олією обсмажити цибулю і моркву. Картоплю трохи обсмажити на сухій сковороді.

4. Зелень помити і порізати. В окремій мисці збити яйце.

5. Форму для запікання змастити соняшниковою олією. Розділіть кількість овочів на 5 рівних частин, а кількість м’яса – на 6. Розкладіть кілька скибочок м’яса у форму і змастіть їх збитим яйцем.

6. Накрийте м’ясо шаром обсмажених овочів. Посипаємо їх різаною зеленню. Чергуйте шари таким чином, поки не використаєте підготовлені інгредієнти.

7. Останнім шаром обов’язково повинно бути м’ясо. Змастіть його збитим яйцем і посипте кунжутом.

8. Розігрійте духовку до 180°C. Запікати м’ясо в розігрітій духовці 30-40 хвилин. Збільште температуру до 220°С і випікайте ще 10 хвилин.

Примітка: краї скибочок м’яса повинні бути вільними від овочів, але добре змастити їх збитим яйцем. Таким чином, сік від овочів залишиться всередині.

Смакуйте із задоволенням!