Хочете пригостити другу половинку особливим обідом? Тоді приготуйте курячу грудку в смачному сирному соусі. Ця страва з першого погляду підкорить вас своїм привабливим зовнішнім виглядом і гармонійним поєднанням смаків.

Гірчиця чудово поєднується з курячим м’ясом, створюючи смачний та ароматний дует, а вершково-сирний соус завершує цей кулінарний шедевр, надаючи йому вишуканості та непересічного смаку!

інгредієнти

– 6 курячих філе

-0,5 склянки пармезану

-3 столові ложки вершкового масла

-0,5 чайної ложки часникового порошку

-1,5 столові ложки зерен гірчиці

-1,5 склянки твердого сиру

– 160 мл молока

-2 столові ложки борошна

– сіль і чорний мелений перець – за смаком

-приправи для курки – за смаком

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Куряче філе посолити, поперчити, за бажанням додати приправи для курки і викласти м’ясо у форму для запікання, змащену маслом. Накрийте м’ясо фольгою і поставте в духовку на 20 хвилин.

3. Приготуйте соус. У каструлі розтоплюємо масло, додаємо борошно і безперервно помішуємо до золотистого кольору. Зняти суміш з вогню і, помішуючи, влити молоко. Поставте каструлю на вогонь, доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин на маленькому вогні.

4. Додайте в соус пармезан, твердий сир (можна чеддер), гірчицю, часниковий порошок, сіль і перець за смаком.

5. Дістаньте філе з духовки і полийте зверху соусом, рівномірно розподіліть його і запікайте в духовці ще 25-30 хвилин. Подається гарячим.

Смакуйте із задоволенням!