Хто не любить яблучне варення? Це ласощі люблять діти і дорослі за його смачний, вершковий і ароматний смак. Яблучний джем є класичним, його використовують для приготування пирогів, тортів, як начинку для млинців та інших смачних десертів.

Сьогодні ми представляємо вам один із найпростіших рецептів приготування варення з яблук, яке виходить неймовірно смачним, дуже м’яким і ароматним. Варення з яблук готується всього з 3 інгредієнтів, готується дуже просто і легко. Не зволікайте з його приготуванням і насолоджуйтеся солодким смаком дитинства!

інгредієнти

– 2 кг яблук

-1 кг цукру

– ½ склянки води

Спосіб приготування

1. Для приготування цього варення підійдуть стиглі або злегка незрілі яблука: плоди містять багато пектину і варення з цих яблук добре желатинизируется.

2. Яблука помити і очистити від шкірки: яблука в одну каструлю, а шкірку в іншу.

3. Очищені яблука посипте цукром (додайте цукор за смаком) і струсіть каструлю, щоб цукор розподілився.

4. Залийте водою залишилися яблука, поставте каструлю на повільний вогонь і кип’ятіть 10 хвилин. Дайте трохи охолонути і влийте отриману рідину в яблука.

5. Ставимо каструлю з яблуками на вогонь і кип’ятимо, поки вони не стануть м’якими (30-40 хвилин), добре перемішуємо, зменшуємо вогонь і варимо варення. Весь процес займає близько години. Коли маса стане в 2 рази менше початкової, можна перевірити готовність варення: капніть краплю варення в тарілку, дайте охолонути, і якщо вона не потече, то варення готове.

6. Гаряче варення розкласти в сухі і стерилізовані банки і закрити кришками.

7. У мене вийшло 3 банки по 0,5 л і ще трохи варення.

Смакуйте із задоволенням!