Сьогодні, шановні любителі смачних страв, представляємо вам цікавий рецепт запеченої скумбрії у вершковому соусі. Спокусливий смак риби пояснюється оригінальним поєднанням інгредієнтів. Готується це блюдо на цибульній ложці в духовці, дуже просто і швидко. Отже, якщо вам набридли стандартні маринади і ви любите поласувати хорошим шматком смачної риби без кісток, приготуйте скумбрію за цим рецептом. Порадуйте своїх близьких простими, але дуже смачними ласощами.

ІНГРЕДІЄНТИ  

– 2 рибки скумбрія

– 100 г вершків

– 2 цибулини

– сіль за смаком

– чорний мелений перець за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ  

1. Рибу потрошимо, добре промиваємо і видаляємо голову і гребінь. Кожну половинку філе розрізати на 2-3 частини.

2. Викласти рибу в миску, приправити сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Влити вершки. Змішайте інгредієнти.

3. Цибулю очистити і нарізати кільцями.

4. Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо цибулю. Викладіть шматочки риби на ложе з цибулею. Накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою.

5. Ставимо форму в розігріту до 190°C духовку на 20 хвилин. Час випікання залежить від кожної окремої духовки.

6. Зніміть алюмінієву фольгу і запікайте апетитну скумбрію ще 10 хвилин, поки гарно не підрум’яниться.

7. Подавайте смачну скумбрію з рисом або картопляним пюре. Апетитна риба чудово поєднується і з брокколі, приготованою на пару.

Смакуйте із задоволенням!