Ми давно не відварювали овочі для салатів. Шановні любителі смачних страв, наша команда знайшла новий спосіб приготування овочів, який економить час і нерви. Сьогодні ми ділимося чудовим лайфхаком, який полегшить вам приготування їжі. Дуже цікаво!

Отже, головний секрет – овочі ставляться в духовку. 

Пояснюємо неймовірну красу цього дійства:

– По-перше, коли ви запікаєте овочі, зникає зайва волога. Їх смак стає більш насиченим, а структура більш щільною. Куди не поклади, вони не прилипнуть до ножа чи терки.

– Вам не потрібно кілька разів перевіряти, чи є ще вода в овочевому горщику. Ви помістили овочі на деко і приблизно на 1 годину можете про них забути.

– Запечені овочі утворюють чудову «кірочку», як, наприклад, картопля, запечена на багатті. Вони такі смачні! Їх просто можна їсти відразу після запікання. Вам навіть не знадобляться салати! Але в салатах цей смак духовки дарує особливий шарм. Просто очищаємо овочі.

Як ми печемо?

Це дуже смачно, повірте!

1. Необхідні овочі дуже добре промийте під струменем питної води. Викладіть овочі у деко верхнім краєм.

2. Посипте овочі спеціями за смаком, наріжте і викладіть поруч цибулю з лушпинням і кілька зубчиків часнику. За бажанням можна додати лавровий лист і трохи запашного перцю.

3. Налийте воду на дно дека, не більше 1/3 висоти овочів, якщо вони великі. Або зовсім небагато води, якщо овочі маленькі. Накрийте деко алюмінієвою фольгою.

4. Поставте деко в розігріту до 200°С духовку до готовності овочів. Час випікання залежить від кожної окремої духовки. При необхідності під час запікання можна додати трохи води.

Примітка: Ось деякі деталі, які допоможуть вам отримати смачні овочі:

– Вода в каструлі потрібна тільки для того, щоб лавровий лист, цибуля і часник віддали свої смаки, потім вона дуже швидко випарується і овочі почнуть варитися.

– Під час випічки весь будинок наповниться апетитними ароматами. Отже, смажте більше овочів, ніж потрібно для салату. Тому що апетитні аромати, що розносяться по дому, змусять вас зголодніти.

– Ось так виглядають варені овочі. Цибуля і часник вже не потрібні, вони вже збагатили овочі смаками.

– Якщо для вас важливий чіткий смак овочів, не додавайте спецій.

– Можна також загорнути кожен овоч в алюмінієву фольгу, а потім запекти. Але ми не радимо вам цього робити з дуже простої причини – занадто велика витрата фольги. Накривати цим деко набагато легше.

Тестуйте, запікайте і насолоджуйтеся ідеальним смаком овочів.

Смакуйте із задоволенням!