Яловичина по-тайськи — надзвичайно смачний рецепт, який варто приготувати хоча б раз у житті. Завдяки молоку, в якому вона смажиться, яловичина набуває надзвичайно м’яку та ніжну консистенцію, а болгарський перець надає їй дуже апетитний та ніжний смак.

Крім болгарського перцю, винятковий смак цій чудовій «тайській» страві надають спеції, імбир і соєвий соус. Подавайте м’ясо з гарніром з рису або рисової локшини. Приємного апетиту!

ЯЛОВИЧИНА ПО ТАЙСЬКИ

інгредієнти

-300 г яловичини

-2 болгарських перцю

-1 корінь імбиру 3-5 см

-2 червоні цибулини

-3 зубчики часнику

– 20 мл олії

– 125 мл молока

-2 столові ложки соєвого соусу

– чорний перець за смаком

-каррі за смаком

– сіль за смаком

Спосіб приготування

1. Тонко наріжте м’ясо і дайте йому замаринуватися 20 хвилин у соєвому соусі та 10 мл олії.

2. Тим часом наріжте півкільцями цибулю, болгарський перець — кружечками, часник — кружечками.

3. Пропустіть імбир через крупну тертку.

4. Розігрійте глибшу сковороду, додайте олію, що залишилася, і обсмажте в ній м’ясо до рум’яної скоринки.

5. Додати молоко і тушкувати м’ясо, поки воно (молоко) не випарується.

6. Потім додайте болгарський перець, імбир, цибулю і часник і тушкуйте все на маленькому вогні 5 хвилин. Приправити сіллю і спеціями.

7. Готуйте страву ще 30 хвилин.

8. Насолоджуйтесь!

Смакуйте із задоволенням!