Представляємо вам рецепт смачного гуляшу з яловичиною. Готується він досить просто, тому відмінно підійде новачкам в кулінарному мистецтві. Ви отримаєте особливо ароматне та смачне гаряче блюдо, яке чудово подавати на сімейну вечерю з улюбленим гарніром. Експериментуйте з улюбленими спеціями і щоразу отримуйте новий кулінарний шедевр.

ІНГРЕДІЄНТИ

– 500 г яловичини (або свинини)

– 1 столова ложка борошна

– 2 цибулини

– 3 столові ложки томатної пасти

– 2-3 склянки води (або м’ясного супу)

– сіль

– чорний мелений перець

– Лавровий лист

– зелень

– масло

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. М’ясо промийте і викладіть на кухонний рушник. Наріжте його кубиками.

2. Цибулю наріжте дрібними кубиками. Обсмажте м’ясо в більш глибокій сковороді з розігрітою олією близько 5 хвилин. Додати в сковороду цибулю і смажити 6-7 хвилин, на помірному вогні. Періодично помішувати.

3. Приправте м’ясо сіллю і чорним меленим перцем. Посипаємо борошном, перемішуємо і обсмажуємо ще кілька хвилин.

4. Додайте в сковороду томатну пасту і добре перемішайте. Налийте в каструлю воду (або суп) і додайте лавровий лист. Перемішуємо і накриваємо сковороду кришкою.

5. Тушкуємо засмажку на слабкому вогні 1-1,5 години. Подавайте гуляш, посипавши рубаною зеленню.

Смакуйте із задоволенням!