Минулого року ми консервували 2 банки компоту з полуницею та м’ятою, щоб перевірити рецепт, і пошкодували, що не приготували більше банок. Смак цього компоту божественний. Ці три інгредієнти ніби створені один для одного. М’ята і лимон чудово поєднуються з полуницею і надають компоту нотки свіжості.

ІНГРЕДІЄНТИ (НА 3-ЛІТРОВУ БАНКУ):

-500 г очищеної від хвостиків полуниці;

-2 кружечка лимона;

– гілочка свіжої м’яти;

-300 г цукру.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Дуже добре вимийте банки з харчовою содою під холодною водою. Залийте кришками холодну воду, поставте на вогонь і кип’ятіть 5-10 хвилин.

2. Викласти в них полуницю, лимон і м’яту.

3.Залийте банки гарячою водою і закрийте кришками. Дайте полуниці та іншим інгредієнтам ошпаритися протягом 30-40 хвилин.

4.Потім за допомогою кришки з отворами зливаємо воду з банки в каструлю. Додати цукор і перемішати. Варіть отриманий склад 3-4 хвилини з моменту закипання.

5. Гілочки м’яти можна залишити в банках або вийняти з них. Залийте їх гарячим сиропом і щільно закрийте підготовленими кришками.

6.Банки перевернути догори дном і накрити теплою ковдрою до повного охолодження.

7. Помістіть їх у місце зберігання.

Смачний компот «Полуничний Мохіто». Приготуйте і переконайтеся самі!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!