Сьогодні ми вирішили показати вам ще один спосіб заморожування полуниці: просто і швидко!

ІНГРЕДІЄНТИ:

-свіжа полуниця;

– цукор.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Залийте полуницю холодною водою. Дайте їм трохи розм’якшитися, потім промийте їх і відкиньте на друшляк, щоб з них стекла вся вода. Потім очистіть їх від хвостиків і зіпсованих частин.

2. Покладіть очищену полуницю в підходящу миску і посипте цукром (кількість регулюйте за смаком, в залежності від солодкості фруктів). Перемішайте дерев’яною ложкою (краще не використовувати металевий посуд, тому що полуниця містить кислоти, які вступають в реакції окислення з металами).

3. Перекладіть полуницю з усім соком, який вона пустила в каструлю. У таких контейнерах вони зберігаються краще, ніж у поліетиленових пакетах, не утворюють кристалів льоду та мають більш приємну текстуру після розморожування. Щільно закрийте відповідні контейнери.

4. Поставте полуничні запіканки в морозилку.

Як відомо, заморожені фрукти та овочі містять більше вітамінів, ніж консервовані. Тому зберігайте полуницю в морозилці і насолоджуйтеся її чудовим смаком протягом зими.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!