Є щось справді чарівне в ароматі заспокійливого супу, який кипить у мультиварці. Це як теплі обійми з кухні, які запрошують вас сісти, розслабитися та смакувати кожною ложкою. І якщо ви любите яскраві та освіжаючі смаки лимона, то вас чекає цей лимонний суп із куркою та рисом у повільній варці. У цьому рецепті поєднуються ніжні шматочки курки, корисний рис і яскраві лимонні смаколики, щоб створити суп, який є водночас заспокійливим і підбадьорливим.

Лимонний суп з куркою та рисом у повільній плиті:

Інгредієнти :

– 1,5 фунта курячих грудок без кісток і шкіри

– 1 чашка рису- 6 склянок курячого бульйону

– 1 цибулина, нарізана кубиками

– 4 моркви, нарізані

– 4 стебла селери, нарізані

– 3 зубчики часнику, подрібнені

– 1 лимон, очищений від соку та цедри 

– 1 чайна ложка сушеного чебрецю

– 2 столові ложки вершкового масла,посолене та нарізане шматочки

– сіль і перець за смаком

 – свіжа петрушка для прикраси

Інструкції :

1. У мультиварці змішайте курку, курячий бульйон, цибулю, моркву, селеру, часник, лимонний сік, цедру лимона, сушений чебрець, сіль і перець. Також додайте шматочки вершкового масла. Перемішайте, щоб з’єднати.

2. Накрийте повільну плиту кришкою та готуйте на слабкому вогні 6-8 годин або на сильному протягом 4-6 годин, поки курка не звариться, а рис не стане м’яким.

3. Залишилося приблизно 30 хвилин, подрібніть курку (це можна зробити поза мультиваркою) і покладіть назад. Додайте дрібний рис. Готуйте ще 30 хвилин на високій потужності.

4. Розлийте суп по тарілках і прикрасьте свіжою петрушкою.

5. Подавайте гарячим і насолоджуйтеся приємним смаком цього лимонного супу з куркою та рисом, приготовленого на повільній плиті.

Чому б не зберегти цей рецепт і нехай він стане вашим улюбленим супом у ті моменти, коли вам потрібна втішна та підбадьорлива миска добра? Нехай тонка гострота лимона, ніжної курки та корисного рису зігріють вашу душу та піднімуть настрій. Цей суп нагадує вам про те, що навіть у найхолодніші дні промінь сонця завжди чекає, щоб його насолодитися.