Рецепт із зображеннями, крок за кроком – Легко приготувати, і він вам сподобається – М’який і вершковий домашній пиріг, дуже смачний

Необхідні інгредієнти для верху:

• 5 яєць
• 1 щіпка солі
• 150 г цукру
• 50 г води
• 110 г борошна
• 40 г какао-порошку
• 1 чайна ложка розпушувача

Необхідні інгредієнти для начинки:

• 2 яйця
• 120 г цукру
• 40 г кукурудзяного крохмалю
• Ваніль
• 500 мл молока
• 150 г вершкового масла (кімнатної температури)
• Молоко (для сиропу)

Необхідні інгредієнти для глазурі:

• 1 плитка шоколаду
• 40 г вершкового масла

Спосіб приготування:

Для начинки розбийте яйця в миску. Додаємо дрібку солі, цукор і перемішуємо до отримання пінистої і світлої маси.

Додайте воду, потім поступово додайте просіяне борошно разом з какао-порошком і розпушувачем (використовуйте шпатель і кругові рухи, зверху вниз).

Перекладаємо тісто на деко діаметром 20 см, застелене папером для випічки. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Після випікання зніміть кільце дека, папір для випічки та залиште верх охолоджуватися на решітці.

Розріжте верхівку на 3 рівні частини.

Для начинки розбити яйця в каструлю. Додати цукор, крохмаль, ваніль і добре перемішати віночком.

Додайте молоко і поставте на вогонь.

Перемішуємо до загустіння крему, після чого знімаємо з вогню. Перекладіть його в миску і дайте йому охолонути, поки воно не досягне кімнатної температури.

Додати масло і перемішати до однорідності.

Верхівку сиропуємо молоком, після чого заливаємо приготованим кремом. Поставте торт на ніч у холодильник.

Наступного дня готуємо глазур . Розігріти шматочки шоколаду разом з маслом, перемішати до однорідності і полити зверху. Вирівняйте торт і поставте його в холодильник на 1-2 години.

Смакуйте із задоволенням! Гарний апетит!