Пончики дитинства – для цього простого та смачного рецепту вам знадобляться такі інгредієнти:

Інгредієнти:

• 250 мл згущеного молока
• 2 яйця
• Біле борошно
• Бікарбонат натрію
• масло
• цукрова пудра
• сіль

Спосіб приготування:

1. Збити яйця. Додайте згущене молоко, перемішайте, потім поступово додайте сіль, бікарбонат натрію і борошно. Вимішуємо, поки не отримаємо м’яке, еластичне і злегка липке тісто.

2. З отриманого тіста формуємо тонкий рулет, товщиною в 1 палець. Ми рекомендуємо місити на чистому робочому столі, не присипаному борошном. Якщо ви використовуєте борошно, то вона підгорить при випіканні пончиків.

3. Розріжте тісто на шматочки довжиною 2-3 см. Формуємо кульки.

4. Випікати пампушки на масляній бані, з усіх боків, на повільному вогні. Якщо запікати їх на сильному вогні, вони залишаються сирими всередині.

5. На завершення прикрашаємо пампушки цукровою пудрою.

Насолоджуйтесь ними із задоволенням!