Інгредієнти:

• 100 г чорної кави з цукром
• 500 г печива
• 200 г цукру
• 4 яйця
• 1 столова ложка какао-порошку
• 250 г вершкового масла
• 1 чайна ложка ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте цукор з яйцями. Додайте какао-порошок і ванільний цукор.

2. Ставимо склад на парову баню. Нагріваємо до загустіння, безперервно помішуючи… Після гомогенізації знімаємо каструлю з вогню, чекаємо, поки вона трохи охолоне, і поступово додаємо вершкове масло, кімнатної температури. Добре перемішайте, використовуючи міксер на середній швидкості.

3. Змочіть печиво в каві та викладіть на деко. На кожен шар печива додаємо попередньо приготовлений крем, а в кінці прикрашаємо тертим шоколадом.

Перед подачею залишити торт в холодильнику на кілька годин.

Приємного апетиту! Ні в чому собі не відмовляй!