Інгредієнти для верху:

• 200 г печива Орео
• 45 г, як розтопленого вершкового масла

Склад сиру:

• 230 г напівсолодкого шоколаду
• 400 г вершкового сиру
• 120 г цукрової пудри
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• сіль
• 125 мл вершків

Шоколадний ганаш інгредієнти:

• 85 г напівсолодкого шоколаду
• 110 мл вершків

Спосіб приготування:

1. Для верху подрібніть печиво блендером.

2. Додайте розтоплене масло і добре перемішайте.

3. Вилийте суміш у форму для випічки. Верхівку ставимо в морозилку на 30 хвилин.

4. Для сирної композиції розтопіть на паровій бані шоколад.

5. Додайте цукрову пудру, ванільний екстракт, сіль, сир і дуже добре перемішайте.

6. Додати добре збиті вершки.

7. Вилити суміш на попередньо підготовлену поверхню.

8. Приберіть торт на ніч у холодильник.

9. Для ганашу розігрійте вершки майже до кипіння, потім полийте ними порізаний шматочками шоколад.

10. Поливаємо чізкейк ганашем.

11. Знімаємо форму для запікання і в кінці прикрашаємо полуницею.

Приємного апетиту! Ні в чому собі не відмовляйте!