Інгредієнти:

• 450 г борошна
• 250 мл кефіру
• 1 чайна ложка соди
• сіль

Спосіб приготування:

1. Просіяти борошно з сіллю і бікарбонатом натрію.

2. Замісити м’яке тісто. Залежно від консистенції кефіру потрібно близько 250 мл. Важливо, щоб тісто вийшло м’яким.

3. Щоб тісто не прилипало до рук, змастіть їх маслом.

4. Поставити тісто в холодильник на 10 хвилин.

5. Тісто розкачуємо і ділимо на 5 рівних частин, які розкладаємо на тонкі листи.

6. Наколіть листи тіста виделкою і розігрійте сковороду.

7. На середньому вогні випікаємо коржі до гарної рум’яності. Змащувати сковороду олією не обов’язково. Після того, як вони запікаються, ми їх поливаємо маслом.

Насолоджуйтесь ними із задоволенням!