Пахта є одним з найбільш використовуваних інгредієнтів у румунській кухні. Протягом багатьох років варене сорго використовувалося і як їжа, і як засіб від різних недуг.

Напевно, всі румуни чули про знамениті припарки з теплою полентою, які прикладають до грудей для лікування застуди. Кукурудзяні зерна, подрібнені та перетворені на борошно, мають енергійні властивості та є хорошим джерелом вітамінів A, C, E, K.

Кукурудзяне борошно містить ненасичені жирні кислоти, клітковину і вітаміни групи В. Варену пахту рекомендують людям, які мають проблеми з серцево-судинною системою або мають захворювання печінки і нирок.

Полента може бути ефективною при лікуванні респіраторних, гепато-жовчних, сечостатевих, суглобових або шлунково-кишкових захворювань. Варена маслюка має заспокійливу дію і знижує кислотність шлунка.

Інгредієнти для вареної кукурудзи з медом:

• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 1 столова ложка меду
• 60 мл води

Як приготувати варену кукурудзу?

Налийте воду в невелику каструлю, краще чайник, і поставте на плиту. Потім додайте кукурудзяного борошна і, коли вони почнуть кипіти, добре перемішуйте приблизно 60 секунд. Потім зніміть чайник з вогню, дайте йому трохи охолонути, а потім додайте мед. Змішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту, і споживайте її вранці натщесерце.

Відвар вживати в теплому вигляді щодня, поки не закінчиться 400-грамова банка меду (до вареного меду додавати 1 столову ложку меду щодня). Під час лікування вареною кукурудзою не можна вживати алкогольні напої та кислу їжу.

При вживанні кукурудзи, відвареної з медом, знижується рівень цукру в крові і очищається кишечник.

Кукурудзяна крупа також ефективна при лікуванні застуди, тонзиліту, ревматичних болів і спазмів шлунка, оскільки має протизапальну, заспокійливу та регенеруючу дію.

Щоб лікувати ці стани та полегшити біль, накладайте припарки з теплої поленти на уражені ділянки. Якщо на вашому тілі є шишки або виразки, нанесіть на них пасту з сирого сорго і води.